ŻYTNIE
PSZENNO-ŻYTNIE
PSZENNE
NA WAGĘ
DO KANAPEK
NA SŁODKO
żytnie
pszenno-żytnie
pszenne
Na wagę
Do kanapek
Na słodko
CHLEBY ŻYTNIE
Chleb żytni pytlowy
Naturalny chleb żytni na prawdziwym zakwasie. Chleb z certyfikatem „Doceń Polskie” i tytułem Top Produkt.
Prawdziwy chleb żytni na naturalnym żytnim zakwasie wyrabianym w naszej piekarni. Wilgotny i bardzo soczysty.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb 100% żytni, wzbogacony smakiem ziaren – słonecznik, siemię lniane, sezam, soja, dynia, płatki owsiane.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb 100% żytni, wzbogacony smakiem ziaren słonecznika.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb 100% żytni, wzbogacony smakiem ziaren orkiszu.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb 100% żytni, wzbogacony smakiem suszonej żurawiny.
Chleb żytnio-jaglany na naturalnym zakwasie żytnim z kaszą jaglaną, siemieniem lnianym i ziarnami słonecznika.
Chleb z mąki żytniej o wysokiej zawartości nasion i ziaren. Bogaty w składniki odżywcze i błonnik.
Pełnoziarnisty chleb razowy na naturalnym zakwasie żytnim wyrabianym wielofazowo w naszej piekarni.
Posiada certyfikat „Doceń Polskie” i tytuł TOP PRODUKT.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem ziaren – słonecznik, płatki owsiane, siemię lniane, sezam, soja, dynia.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem dynii.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem ziaren słonecznika.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem ziaren orkiszu.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem suszonych śliwek.
Nasz klasyczny, prawdziwy chleb razowy, wzbogacony smakiem rodzynek.
CHLEBY PSZENNO – ŻYTNIE
Chleb zwykły
Tradycyjny biały chleb na bazie mąki pszennej, drożdży, wody i naturalnego zakwasu żytniego.
Tradycyjny chleb pszenno-żytni przygotowywany dawną, rzemieślniczą metodą.
Chleb pszenno-żytni wieloziarnisty o niskim indeksie glikemicznym.
Wypiekany zgodnie z recepturą z XIX wieku. Chleb pszenno-żytni z charakterystycznymi nacięciami, na naturalnym zakwasie żytnim.
Pieczywo pszenno-żytnie z orzechami laskowymi i ziarnami.
Chleb pszenno-żytni na bazie płatków owsianych. Wzbogacony dodatkiem ziaren słonecznika i pszenicy, na naturalnym zakwasie żytnim.
Pieczywo pszenno-żytnie z dodatkiem maślanki, jabłka prażonego i kminku, na naturalnym zakwasie żytnim.
Chleb pszenno-żytni na naturalnym zakwasie żytnim, z dużą ilością słonecznika.
Pieczywo pszenno-żytnie z ziarnami prosa, słonecznika i siemieniem lnianym. Przed pieczeniem smarowany kleikiem ryżowym, co sprawia, że jego wierzch pęka i tworzy wzór umaszczenia tygrysa.
Chleb orkiszowy o pradawnej sile wzbogacony smakiem samopszy i nasion chia.
CHLEBY PSZENNE
BUŁKA DŁUGA
Tradycyjna podłużna bułka pszenna, nazywana też bułką wyborową.
Chleb na bazie mąki pszennej, drożdży, wody i naturalnego zakwasu żytniego, z dużą ilością mieszanki ziaren jęczmienia, słonecznika, sezamu czy lnu.
Chleb na bazie mąki pszennej, drożdży, wody i naturalnego zakwasu żytniego, z dużą ilością ziaren dyni.
Krojony chleb pszenny w kształcie kwadratów.
Pieczywo delikatne dla żołądka, gdzie wilgotność i maślany smak nadają ziemniaki.
Wypiek pszenny na naturalnym zakwasie pszennym, nazywany też bułką francuską albo paryską.
Chleb z grubomielonej mąki typu graham. Polecany osobom z problemami trawiennymi.
CHLEBY NA WAGĘ
Chleb wiejski
Naturalny chleb o dawnym smaku na bazie naturalnego zakwasu żytniego wyrabianego w naszej piekarni.
Chleb stanowiący próbę odtworzenia receptury mazowieckiej z końcówki XIX wieku. Naturalny, pszenno – żytni wypiek na żytnim zakwasie. Zdobywca Lauru Marszałka.
Pieczywo żytnio-pszenne, na naturalnym zakwasie żytnim, z dodatkiem maślanki, prażonego jabłka i myśliwskiego kminku.
Delikatny wypiek z przewagą mąki pszennej z chrupiącą skórką i aromatycznym zapachem.
Pieczywo żytnio – pszenne z dodatkiem ziaren – siemię lniane, płatki owsiane, słonecznik, dynia, sezam.
W 100% żytni okrągły bochen, na naturalnym zakwasie żytnim. Tradycyjna receptura.
W 100% chleb żytni, na naturalnym zakwasie żytnim, pieczony w dużych formach. Niezwykle soczysty.
Pieczywo wyłącznie z ziaren, bez dodatku mąki. Naturalne spoiwo stanowi miód.
Pieczywo z mąki ryżowej, idealne dla osób poszukujących wyrobów bezglutenowych.
BUŁKI DO KANAPEK
Kajzerka
Nazywana też śniadaniową, okrągła bułka pszenna z charakterystycznymi nacięciami.
Tradycyjna, okrągła bułka pszenna, z charakterystycznym nacięciem na środku.
Wypiek pszenny z mąki pszennej, którego smak dopełnia posypka z sera żółtego.
Paluch pszenny z masełkiem czosnkowym, wypiekamy również jego odmianę z dodatkiem sera żółtego.
Pszenna bułka, z nacięciem na środku.
Bułka z grubo mielonej mąki typu graham.
Pszenno-żytnia bułka posypana ziarnami.
Pszenno-żytnia bułka posypana sezamem.
Okrągłe bułki na bazie mąki żytniej.
Pszenne bułki w charakterystycznym kształcie łzy.
Małe, okrągłe bułeczki pszenne.
Kajzerki posypane makiem lub sezamem
NA SŁODKO
Chałka
Tradycyjne, słodkie, drożdżowe pieczywo pszenne, ręcznie zaplatane w kształt warkocza.
Bułka z drożdżowego pieczywa pszennego z dodatkiem masła.
Bułka z drożdżowego pieczywa pszennego z dodatkiem masła i rodzynek.
Rogal z ciasta drożdżowego, wypełniony nadzieniem z czekolady.
Słodka bułka z ciasta drożdżowego z dodatkiem masy z sera białego.
Słodka bułka z ciasta drożdżowego z dodatkiem dwóch nadzień: masą dżemową i budyniową albo dżemową i serową.
Słodka bułka z ciasta drożdżowego wypełniona masą jabłkową.
Słodka bułka z ciasta drożdżowego wypełniona rabarbarem.
Ręcznie wyrabiany i nadziewany pączek, oblany lukrem i posypywany kandyzowaną skórką pomarańczy.
Ręcznie wyrabiane i wałkowane ciasto francuskie wypełnione masą jabłkową lub marmoladą.
Pszenne małe pączki z dużą ilością sera białego. Posypywane cukrem pudrem.
Ręcznie zawijane ciasto wypełnione masą makową z rodzynkami. Posypywane kandyzowaną skórką pomarańczy.
Klasyczne, domowe ciasto drożdżowe.
Wielowarstwowe ciasto deserowe z nadzieniem, posypywane kruszonką.
Ręcznie wyrabiane ciasteczka biszkoptowe, przełożone masą z marmolady i obsypane makiem.
Przepis dziadka dla wnuczka, naturalne ciasteczka z mąki i jajek.
Pszenny placek z pokrojoną w kostkę cebulą.
Pszenny placek z sosem pomidorowym i oregano.
Słodkie bułeczki z żurawiną i cynamonem.